Mezcal and Tequila Tasting – Course 2026

Este curso de Tequila y Mezcal ofrece una inmersión profesional en el origen, producción y perfil sensorial de las dos bebidas espirituosas más emblemáticas de México. A lo largo del programa, el participante comprenderá las diferencias entre procesos de fermentación y destilación, tipos de agave, denominaciones de origen, métodos artesanales y técnicas modernas, así como las categorías comerciales (blanco, reposado, añejo, joven, etc.). Además, se desarrollará la capacidad de análisis sensorial para identificar aromas, sabores, texturas y finales en boca, junto con principios de maridaje y servicio profesional. El curso está diseñado tanto para entusiastas como para profesionales de hospitalidad que buscan elevar su conocimiento técnico y cultural del tequila y el mezcal a un nivel especializado.